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Visita Guidata al Mulino del Castello con Pranzo a Pienza
Una delle esperienze consigliate in Val d'Orcia è la visita al Mulino del Castello di Spedaletto, seguita da un pranzo a base di prodotti locali. Questo tour permette di scoprire il processo di trasformazione dei grani antichi in farina e pasta, con l'utilizzo di tecniche tradizionali come la macinazione a pietra e la trafilatura al bronzo.
La Storia del Castello di Spedaletto
Il mulino si trova presso il Castello di Spedaletto, un’antica grancia medievale situata lungo la Via Francigena. Storicamente, il grano della Val d'Orcia veniva conservato qui e i pellegrini trovavano rifugio durante il loro viaggio. Oggi, la struttura conserva questo legame con la tradizione agricola, producendo farine e pasta di alta qualità dai grani antichi.
Visita al Mulino
Durante la visita guidata, è possibile vedere come i grani vengono trasformati in farina e pasta attraverso il processo di macinazione a pietra. Viene illustrato tutto il percorso, dalla coltivazione alla produzione finale, offrendo una visione completa della lavorazione artigianale dei cereali.
Pranzo con Prodotti Locali
Dopo la visita, è possibile pranzare presso il ristorante adiacente al mulino. Il menu prevede una degustazione a base di prodotti locali e include:
- Antipasto: Tris di crostoni ai grani antichi e cecina
- Primo piatto: Pasta fresca del Mulino
- Dolce: Preparato con le farine del mulino
- Acqua, due calici di vino e caffè
Informazioni Utili
- Durata: Circa 2,5 ore, comprensive di visita e pranzo
- Orari: Disponibile venerdì e sabato alle ore 12:00
- Lingue: Italiano e inglese
- Prezzo: €50,00 a persona (minimo 2 partecipanti)
- Località: Spedaletto, Pienza
Questa visita è consigliata a chi vuole scoprire più a fondo la tradizione agricola della Val d'Orcia e gustare un pranzo con ingredienti freschi e locali.
FAQ - Visita Guidata al Mulino del Castello con Pranzo
1. Che cosa include l'esperienza?
L'esperienza include una visita guidata al Mulino del Castello di Spedaletto, dove è possibile vedere la trasformazione dei grani antichi in farina e pasta. Segue un pranzo presso il ristorante accanto al mulino, a base di prodotti locali.
2. Quanto dura l'esperienza?
La durata totale è di circa 2,5 ore, compresa la visita guidata e il pranzo.
3. Qual è il menu del pranzo?
Il menu degustazione include:
- Antipasto (tris di crostoni ai grani antichi e cecina)
- Un piatto di pasta del Mulino
- Dolce preparato con le farine del mulino
- Acqua, due calici di vino e caffè
4. In quali giorni e orari è disponibile l’esperienza?
L’esperienza è disponibile ogni venerdì e sabato, con inizio alle ore 12:00.
5. Quali lingue sono disponibili durante la visita?
La visita è disponibile in italiano e inglese.
6. Qual è il numero minimo di partecipanti richiesto?
L'esperienza richiede un minimo di 2 partecipanti.
7. Quanto costa l'esperienza?
Il costo è di €50,00 a persona, comprensivo di visita guidata e pranzo.
8. Dove si svolge l'esperienza?
L’esperienza si svolge presso il Mulino del Castello di Spedaletto, situato a Pienza, nella Val d’Orcia.
9. Come si può prenotare?
La prenotazione può essere effettuata contattando lo stabilimento tramite il sito web o chiamando il numero di telefono +39 0578 1965619.
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